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豆腐皮怎样制作才好吃呢

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2019-11-12

豆腐皮在生活中还是很常见的,已经作为一种高蛋白质的食物在饭桌上被广泛青睐,但是怎么制作口感好,吃起来好吃的话,还是需要做好一些文章的,今天在这里,介绍两种常见的菜肴,就让我们就来和大家聊一聊这其中有哪些小秘诀。 ...

  豆腐皮怎样制作才好吃呢

  豆腐皮在生活中还是很常见的,已经作为一种高蛋白质的食物在饭桌上被广泛青睐,但是怎么制作口感好,吃起来好吃的话,还是需要做好一些文章的,今天在这里,介绍两种常见的菜肴,就让我们就来和大家聊一聊这其中有哪些小秘诀。

豆腐皮怎样制作才好吃呢

  1、冷豆腐皮

  配料:豆腐皮1份,黄瓜1/4份,胡萝卜1/4份,盐,鸡精,芝麻油,辣椒油,酱油,芝麻。

  练习:

  (1)将豆腐皮切成丝,倒入沸水中捞出。

  (2)胡萝卜、黄瓜洗净,切成丝备用。

  (3)冷水后将豆腐皮排干,放入碗中。

  (4)加入黄瓜、胡萝卜和调味料,搅拌均匀。

  2、麻辣豆腐皮

  配料:豆腐皮2块,培根1块,青红椒1块,蒜盐适量。

  练习:

  (1)将豆腐皮放入水中软化,切成条状,用淡盐水浸泡约一刻钟,然后冲洗干净。

  (2)将培根洗净切成小块,放入锅中,与蒜片一起慢慢煎熟。

  (3)将青红椒切成一个圆圈,倒入锅中搅拌调味。

  (4)加入豆腐皮一起翻炒,加入料酒、酱油,用适量的水烧一小火。

  (5)加入糖和盐搅拌均匀。

  以上就是豆腐皮的相关制作方法介绍,大家可以学习下,希望能帮助到大家!

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