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制作豆腐的大豆如何储存

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2020-01-21

大豆是制作豆腐的重要原料,所以它的储存时非常重要的,很多人并不知道如何储存它,受到了很多人的关注,下面就跟着小编简单了解一下。...

制作豆腐的大豆如何储存

大豆是制作豆腐的重要原料,所以它的储存时非常重要的,很多人并不知道如何储存它,受到了很多人的关注,下面就跟着小编简单了解一下。

大豆的吸湿性优于小麦和玉米。大豆在吸湿后膨胀,并容易发霉。起初,豆子柔软,种皮为灰白色,并且有轻微的气味。然后豆膨胀并变形,脐带变红,破碎的种子出现菌落,品质迅速下降。
严格控制储水量,大豆的长期储存水分含量不应超过12%。收获大豆后,将豆荚干燥后再脱粒。水分含量高的大豆可以干燥,但只能在冷却后储存。新储大豆种子的通风换热及时,水分流失,水分不均匀,再加上大豆成熟的影响,容易积聚水分和热量,造成热量和霉变,因此需要及时通风换热失去水。冬季增加通风和降温。储存前,必须用密封垫或塑料膜密封弹簧。通常,夏天是安全的。
通过上述的介绍,相信大家已经充分了解了大豆的储存方式了,想了解更多可以直接关注本站。

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