豆腐卷培训带来哪些好处

　　通过系列的豆腐卷培训，能学到相应的制作方法，用于美食制作还是非常不错的。以下我们就来简单介绍一种制作方法，供大家参考。

　　先把水和面条放在冰箱里，然后醒来30分钟。醒后做馅，豆腐切成小块(可以磨成豆腐泥)，白菜、虾皮、蘑菇(用开水煮)切碎。把所有调味料放在一起，向一个方向均匀搅拌，然后放在一边。

　　把醒着的面条擀成一个长方形薄皮，越薄越好，把馅放在面团上，把面团两面折到中间

　　把馅包紧，两头捏好，用筷子在包好的长豆腐卷上做凹痕，然后把它们一个个切成块，方形小豆腐卷。(压痕是为了防止切割后填料泄漏)

　　锅中蒸，开水后10-15分钟内煮熟(视大小而定)，基本上豆腐卷就形成了。

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