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简要分享下豆腐培训技巧

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2020-08-25

在实践中,豆腐培训还技巧还是比较多的,以冲浆豆腐为例,制作时会手把手地教,直到老师发出去/点豆子成黄金豆制品的培训正在进行中,动手操作,教学和会议,直到你学习,没有时间限制,有的培训班学习期间提供食宿,并有带薪实习机会!...


  在实践中,豆腐培训还技巧还是比较多的,以冲浆豆腐为例,制作时会手把手地教,直到老师发出去/点豆子成黄金豆制品的培训正在进行中,动手操作,教学和会议,直到你学习,没有时间限制,有的培训班学习期间提供食宿,并有带薪实习机会!

简要分享下豆腐培训技巧

  先浸泡豆子,磨碎豆子过滤掉废渣,煮浆之后凝固好定型成豆腐,这些步骤都是围绕着每一步的细节都非常重要的。如果你想做美味正宗的豆腐,只知道这个过程做不出好豆腐,还需要一个好的师傅指导。这些步骤都不严格,做的豆腐很不一样。

  想通过豆腐培训来做好制备工艺,需要少用石膏,冲量大,时间短,达到初凝。要掌握这些,需要专业技能。要是掌握了制作各种豆腐品种的精髓。加工后的软豆腐口感顺滑,产量高。可以用一磅干豆,产量4.5-5kg。

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