枞阳县许师傅豆腐坊
182-5564-6276
182-5564-6276
您的位置: 首页 > 公司新闻 > 石膏豆腐培训中的一些疑问

推荐资讯

咨询热线

182-5564-6276

石膏豆腐培训中的一些疑问

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2020-11-05

说到石膏豆腐培训,它在市面上也是比较受欢迎的。但是,有的朋友就产生了疑问:这里面添加了石膏,食用后,会不会对人体有害处呢?事实上,添加石膏的目的是将液态豆浆变成固体豆腐,对人体无害,甚至可以补钙。...


  说到石膏豆腐培训,它在市面上也是比较受欢迎的。但是,有的朋友就产生了疑问:这里面添加了石膏,食用后,会不会对人体有害处呢?事实上,添加石膏的目的是将液态豆浆变成固体豆腐,对人体无害,甚至可以补钙。

石膏豆腐培训中的一些疑问

  用石膏做豆腐,在农村地区更为常见。主要工序与制作卤水、醋水和“甜树叶”豆腐相同,只是用石膏代替卤水、醋水和甜叶汁。色泽洁白,质地细腻,柔软,富含蛋白质,营养价值高,常吃石膏豆腐能使人脸色白嫩。

  根据使用的凝固剂不同,我国生产和销售的豆腐可分为卤水豆腐(又称卤水豆腐)、石膏豆腐和酸凝豆腐。腌制豆腐风味好,但保水性差,得率低,凝固操作困难。它质地细腻,保水性好,产品收率高,混凝操作简单,但缺乏豆香,常残留石膏,伴有石膏味。

  这种豆腐叫南方豆腐。色泽洁白,口感好,产量高,这也是许多人参加石膏豆腐培训的出发点,学生学习的好选择!我们制作的石膏豆腐,有弹性,有张力!根据南北的不同,做出适合南北的品质!

上一条:豆腐串怎么制作好吃 豆腐串培训班来教您
下一条:豆皮技术培训班为您分享美食制作过程

热线电话
182-5564-6276
MobileSite

扫码进入手机站

关闭