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经过豆腐串培训可以轻松制作美食

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2020-12-22

豆腐到处都能买到,但豆腐串不是到处都有卖。市面上有很多豆制品,豆腐串有独特的风味。如果是刚开始制作时候,可以用大豆制成豆腐,再使用特殊机器或手工制作。经过豆腐串培训,那么,制作起来非常简单。...


  豆腐到处都能买到,但豆腐串不是到处都有卖。市面上有很多豆制品,豆腐串有独特的风味。如果是刚开始制作时候,可以用大豆制成豆腐,再使用特殊机器或手工制作。经过豆腐串培训,那么,制作起来非常简单。

经过豆腐串培训可以轻松制作美食

  先准备好食材:豆腐串10根,八角茴香2根,撒些胡椒粉,生姜2片,辣椒2个,酱油适量。

  然后开始浸泡豆腐串。买干豆腐串。这些豆腐串又干又硬。把它们浸泡在水中过夜,直到豆腐串吸收足够的水分。

  去掉豆腐串表面的水分。用棉布吸干浸泡了一夜的豆腐串表面的水分,避免油炸时溅到食用油。

  炸豆腐串。去掉表面水分的豆腐串被炸成金黄色。你也可以在超市买油炸串。你买了以后可以直接煮。如果当地没有这样的豆腐串,可以用豆腐切成片代替。

  煮豆腐串。将辣椒、八角、胡椒和豆腐串煮开,加入酱油和盐调味。煮到有弹性和易腐。

  豆腐串可以在煮熟后直接食用,也可以冷盘或油炸食用。如果没有豆腐串,可以把豆腐切成片,用和豆腐串一样的制作工艺,同样美味。

  豆腐串培训专业人士提醒您,在炸豆腐串或豆腐时,应吸收豆腐表面的水分,防止油腻的串肉串在油炸过程中出现。

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