豆腐培训的系列产品还是比较多样化的。比如说:豆腐干是豆腐的再加工产品。咸味爽口,中间坚硬坚韧,久不变质。它是配酒和米饭好的食物之一,而且它也很容易携带和外出食用。这里包括卤干、熏干、酱油干等,是宴席上拌凉菜和热菜的好原料。其含水量低于水豆腐,硬度较高,厚度较小。
千张是一种营养价值很高的豆制品。富含植物蛋白、膳食纤维、各种糖类和一些植物纤维素。据研究,千丈不仅含有人体需要的多种氨基酸,而且比例接近人们的需要,具有很高的营养价值。儿童食用能提高免疫力,促进身体和智力发育。老年人长期食用可以延年益寿,特别是孕妇期间,可以迅速恢复健康,增加乳汁。
枞阳县许师傅豆腐坊不邀请名人做宣传,给学生更多实惠。重要的是自有配方,各种风味小吃的特色工艺,都是经过多年的实践和磨练,以及反复推敲出来的。每种主要成分和配料的用量都是准确到克,你可以看到它。然后老师手拉手教,学生自己动手。没有经验的学生可以很容易地学会这项技术,学习时间取决于学生的接受能力。