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豆腐丝培训后怎样制作

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2021-01-15

豆腐丝是以豆腐为原料,经过半脱水加工而成的传统特色豆制品。其中的蛋白质含量高于大豆,豆腐蛋白属于全蛋白,营养价值较高。一般人都能吃。另外,还含有大量的铁、钙、钼等微量元素,在市场上面的豆腐丝培训也是比较受欢迎的。那么,经过培训之后怎样制作呢...


  豆腐丝是以豆腐为原料,经过半脱水加工而成的传统特色豆制品。其中的蛋白质含量高于大豆,豆腐蛋白属于全蛋白,营养价值较高。一般人都能吃。另外,还含有大量的铁、钙、钼等微量元素,在市场上面的豆腐丝培训也是比较受欢迎的。那么,经过培训之后怎样制作呢?

豆腐丝培训后怎样制作

  以凉拌豆腐丝为例,我们来介绍一下:

  主要成份:豆腐丝、白菜、花生。

  调味料:食用油、食盐、淡酱油、香醋、白醋、蚝油、胡椒粉、白糖、大蒜、葱。

  时间:约10分钟。

  将买来的干豆放入锅中,倒入清水和盐浸泡一会儿,然后每隔一段时间去趟水,这样浸泡过的干豆凉后更香。然后在锅里烧开水,加入少许白醋,加入白醋可以使豆子没有豆腥味。将水倒入干豆中,煮沸,文火煮2分钟。

  将白菜叶放入锅中,烫2分钟,取出备用。接下来我们要搅拌一碗果汁,放入1汤匙盐、1汤匙淡酱油、1汤匙蚝油、1汤匙香醋、1汤匙白糖、少许胡椒粉和葱。卷心菜切丝,榨干。

  将食用油放入锅中,然后将花生倒入冷油中,慢慢翻炒至热花生快熟,然后将花生和热油倒入混合好的果汁碗中。调整碗汁一起放入大白菜豆腐丝里面,然后搅拌均匀即可。

  总的来说,在豆腐丝培训后怎样制作是需要更多实践的。如何做得更好,还有很多方法,欢迎致电咨询。

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