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淮南豆腐培训为什么受欢迎

来源:www.xsfdfpx.com 时间:2021-03-12

说到淮南豆腐培训,相信很多人都是比较感兴趣的,这是为什么呢?原来,这地方有一种比较有名气的豆制品美食,那就是八公山豆腐。这是当地的传统小吃,晶莹剔透,洁白如玉,嫩滑,质地细腻,清爽滑爽,无黄色糖浆味,不碎。成品蔬菜色泽金黄,外脆内嫩,味道鲜...


  说到淮南豆腐培训,相信很多人都是比较感兴趣的,这是为什么呢?原来,这地方有一种比较有名气的豆制品美食,那就是八公山豆腐。这是当地的传统小吃,晶莹剔透,洁白如玉,嫩滑,质地细腻,清爽滑爽,无黄色糖浆味,不碎。成品蔬菜色泽金黄,外脆内嫩,味道鲜美。

淮南豆腐培训为什么受欢迎

  在这里,我们就来简要介绍一下它是怎么制作的。

  配料:豆腐250克,熟竹笋25克,水菌50克,虾籽10克,葱5克,精制盐2克,酱油50克,湿绿豆淀粉100克,熟猪油50克,花生油500克(约消耗100克)。

  制作步骤:将豆腐切成2厘米方片,用一壶冷水煮开,然后取下,放入密网筛中,将水排干。把竹笋切成薄片,用少量的水混合湿淀粉制成糊状物。

  将炒锅放在高温下,加入花生油加热至50%热,将豆腐卷入淀粉浆中,然后放入锅中,金黄时,倒入香菜中排油,锅内保持静止。在火上加入15克熟猪油,加热至50%热,然后加入虾籽、竹笋、木耳、葱,炒两遍。加入豆腐、酱油、精制盐、水50克,然后加入剩余淀粉浆稠化,迅速搅拌几次即可食用。

  通过以上介绍,相信大家已经有了一个初步的了解,关于更多的豆腐培训详情,欢迎致电我们咨询!

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