豆腐卷是用豆腐、香菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜和豆芽做成的美味佳肴。经过豆腐卷培训之后,制作美味,轻松搞定!豆腐皮切成小块,其他蔬菜切成小块。在锅里烧开水(放一点盐),把所有的材料分别烫一下,然后用豆腐皮包好所有的蔬菜,然后用韭菜固定。
这种卷心菜豆腐卷是蒸的,味道清淡可口,可以清洁肠道和减肥。据说卷心菜豆腐是安全的,所以让我们用不同的方式多吃卷心菜和豆腐吧。孩子们也非常喜欢这道菜,它适合所有年龄的人。
准备工作:
1.将卷心菜叶洗净,放入沸水中。烫伤后,取出,用冷水浸泡。
2.将豆腐洗净,用勺子将其磨成豆腐泥。
练习步骤:
1.锅中加入少许油加热,加入葱花、姜末至香,再加入豆腐糊炒香。
2.加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可食用。稍凉时,加入芫荽,拌匀。
3.在卷心菜叶中放入适量豆腐馅,两面对折,然后从顶部卷起,放入蒸笼中蒸8-10分钟。
4.使用蒸白菜豆腐卷时,煮一些酱汁,在小锅中倒入少量水,加入肉汤精华和蚝油煮沸,勾入水淀粉,加入胡萝卜和芝麻油熄火。
5.白菜豆腐卷蒸好后,放在盘子上,倒入调好的酱汁即可食用。
以上是经过豆腐卷培训之后的美食制作分享,有机会,大家可以自己试一试!